10 ข้อเท็จจริงและเคล็ดลับสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

10 ข้อเท็จจริงและเคล็ดลับสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
10 ข้อเท็จจริงและเคล็ดลับสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ถ้าคุณเคยคว้าอาหารที่" ทำด้วยธัญพืชที่มีประโยชน์ "แต่มีน้ำตาลมากกว่าน้ำตาล แคลอรี่ที่ระบุไว้ในฉลากโภชนาการคุณรู้ไหมว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นไม่ง่าย แม้ว่าการวิจัยจะเปิดเผยความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและสุขภาพการรับประทานอาหารข้อมูลและความคิดเห็นเกี่ยวกับโภชนาการอาจทำให้เกิดความสับสนในความสามารถในการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การรู้ข้อเท็จจริงง่ายๆเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้คุณสามารถตัดสินใจเรื่องอาหารได้

วิดีโอประจำวัน

อ่านแพคเกจ

อาจต้องใช้เวลาเพิ่มเล็กน้อย แต่การค้นหาว่าอะไรในอาหารโดยการอ่านฉลากโภชนาการเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อสแกนข้อมูลด้านโภชนาการและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ควรพิจารณาขนาดแคลอรี่ไขมันอิ่มตัวโซเดียมเส้นใยและน้ำตาลทรายที่เพิ่มเข้าไป การเล่นกลตัวเลขเพื่อหาอาหารที่มีสารอาหารสูงและแคลอรี่ต่ำจากน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวเป็นสูตรที่มีสุขภาพดี

ไฟเบอร์ช่วยในการย่อยอาหารและอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ อาหารที่อุดมด้วยใยอาหารช่วยให้คุณเต็มอิ่มซึ่งช่วยป้องกันการกินมากเกินไป อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยธรรมชาติประกอบด้วยธัญพืชผลไม้ผักและถั่ว ผู้ใหญ่ควรรับประทานอาหารตั้งแต่ 20 กรัมถึง 30 กรัมต่อวัน

อาหารปกติช่วยให้คุณคงตัว

การข้ามมื้ออาหารไม่แข็งแรง การรับประทานอาหารในช่วงเวลาปกติจะช่วยให้ร่างกายของคุณเป็นแหล่งเชื้อเพลิงอย่างต่อเนื่องและป้องกันไม่ให้คุณหิวมากจนเกินไปหรือละทิ้งเป้าหมายของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารทำงานร่วมกัน

การบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะให้ประโยชน์น้อยมากหากร่างกายของคุณไม่สามารถดูดซึมสารอาหารในอาหารเหล่านั้นได้ การรับประทานอาหารที่หลากหลายตลอดทั้งวันสามารถปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารเพราะอาหารทำงานร่วมกันในกระบวนการที่เรียกว่า synergy อาหารเพื่อปลดล็อกสารอาหารทำให้ง่ายต่อการดูดซับ

เรื่องเกี่ยวกับขนาดส่วน

การกินอาหารเพื่อสุขภาพอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากกินมากเกินไป ถ้าคุณกินแคลอรี่มากกว่าที่คุณใช้จ่ายในหนึ่งวันคุณอาจรู้สึกว่าน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น การชั่งน้ำหนักและการวัดอาหารและการตรวจสอบขนาดที่ให้บริการช่วยให้คุณสามารถประมาณจำนวนแคลอรี่และสารอาหารที่อยู่ในส่วนของคุณ การจับตาดูขนาดของชิ้นส่วนหมายความว่าคุณสามารถดื่มด่ำกับของหวานที่ชื่นชอบหรืออาหารคาวได้โดยไม่ต้องกินมากเกินไป

อย่าขจัดกลุ่มอาหาร

บางทีคุณอาจได้พิจารณาการกำจัดไขมันคาร์โบไฮเดรตและ / หรือโซเดียมออกจากอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์เนื่องจากอาหารในแต่ละกลุ่มมีสารอาหารที่แตกต่างกันซึ่งทำงานร่วมกันเพื่อให้คุณมีสุขภาพที่ดีการกำจัดทั้งกลุ่มจึงไม่เป็นประโยชน์ คุณไม่เพียง แต่พลาดอะไรบางอย่างที่คุณต้องการเท่านั้นการวางกลุ่มอาหารจำนวนมากออกไปอาจทำให้คุณรู้สึกว่าขาดแคลนและอาจนำไปสู่การกินมากเกินไป

โซเดียมน้อยลงเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

ในขณะที่โซเดียมบางตัวมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณชาวอเมริกันส่วนใหญ่กินมากเกินไปทำให้เสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง แนวทางการบริโภคอาหารของ USDA แนะนำเกลือน้อยกว่า 2, 300 มก. ต่อวัน อาหารแปรรูปมีสัดส่วน 77% ของโซเดียมในแหล่งอาหารของสหรัฐฯซึ่งหมายความว่าคุณสามารถตัดโซเดียมออกจากอาหารของคุณได้โดยเลือกทั้งอาหารที่ยังไม่ผ่านการประมวลผลเมื่อทำได้

ไขมันไม่เลวทั้งหมด

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพมาจากปลาถั่วและน้ำมันจากพืชและควรให้แคลอรี่ 20-35% ต่อวัน การกินไขมันที่มีประโยชน์เหล่านี้อาจทำให้การดูดซับสารอาหารบางอย่างยากขึ้น เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีส่วนผสมของสเตนเลสมีไขมันอิ่มตัวสูง การบริโภคอิ่มตัวมากเกินไปอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ ไขมันที่พบในอาหารแปรรูปควรหลีกเลี่ยงเมื่อทำได้ เพราะน้ำตาลมีสารอาหารเพียงเล็กน้อยถ้ากินอาหารที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้คุณต้องดิ้นรนเพื่อตอบสนองความต้องการสารอาหารของคุณและกินแคลอรี่มากเกินไป การเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นธรรมชาติมากกว่าอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อตอบสนองความต้องการสารอาหารในขณะที่เก็บแคลอรี่และฟันหวานของคุณในการตรวจสอบ